天然にがりの上手な使い方

１．豆腐造り　：６５℃〜７０℃に温めた豆乳１リットルに対してにがりを７〜8ｇの割合
　　　　　　　　　で投入後軽く全体に行き渡るようしゃもじで撹拌し（5秒以内）、蓋をし
　　　　　　　　　て15分〜20分ほど待つ。

２．ご飯を炊く ：米２合の場合は、炊き水に４〜５滴入れる。

３．味 噌 汁　 ：お椀一杯に２〜３滴入れる。

４．洗　　顔　 ：洗面器半分位の水に３〜４滴入れて洗顔する。（湿疹、にきび等）

５．入　　浴　 ：水２００リットルに対して５０〜８０ｃｃにがりを入れて入浴する。

６．歯磨き　　：柔らかい歯ブラシに２滴ほど染み込ませて、歯茎をマッサージする。

７．うがい　　：１００ｃｃの水に３滴ほど入れてうがいをする。

８．皮膚に　 :：水虫の場合、患部に１日２回、直接原液を２〜３滴たらす。

９．花粉症　 ：１００ｃｃの水に２〜３滴入れて朝、寝る前に飲むと花粉症の症状が
　　　　　　　　　緩和されます。

「にがり」とは、天然塩に含まれるミネラルで、海水から「塩」塩化ナトリウムＮａＣｌ
を（約９０％）製塩した残りが「にがり」です。「にがり」の中の代表的な成分が、
塩化マグネシウムＭｇＣｌです。おいしい豆腐の凝固剤として使われています。

上記以外にも、にがりを入れたお風呂の残り湯を、植物へ霧吹きなどで噴霧する事
により花、葉等が生き生きとします。また、土壌にまく事で土壌改良剤として使え、
土壌のミネラル不足の解消、微生物活性、育成促進、品質向上、連作障害の防止
等の効果が期待できます。

１０．お料理に：味噌汁、漬物、煮物等、塩を使う料理に少量入れると、一味違います。